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饼干、巧克力包装机

饼干、巧克力包装机在客户生产中的应用

       

饼干是人们喜食的方便食品,它以面粉、油脂、蔗糖等为主要原料,以乳品、蛋类、疏松剂、香味剂等为辅助原料,经过和面、成型、焙烤等工序加工而成。

 饼干经过焙烤而成,含水量多在10%以下,一般为4—6%,故香脆可口。一旦吸潮,含水量增大,饼干将软化,品质大为降低,因此,在饼干包装中最关键的是进行防潮包装,其次,有些饼干含油脂多,而油脂见光易氧化,这也是包装中应当重点考虑的。因此,在饼干包装中主要应采用遮光的密封包装,在此基础上,再考虑它的商品性。包装饼干的常用方法有以下几种:

(1)塑料薄膜密封包装
塑料薄膜是一种很好的防潮包装材料,在饼干包装中应用最多,主要有两种形式:一种是散装,即将计量的饼干一起倒入袋中,再用热封封口;另一种是裹装,即将一定量的饼干,一般为50~100g左右,经排列整齐,再用薄膜裹包密封。薄膜包装,包装简单,销售方便。
(2)蜡纸裹装
蜡纸裹装是饼干包装的简便形式,只p将饼干经计量后排列整齐,用蜡纸裹包密封。此法遮光、防潮,成本较低。
(3)纸盒包装
纸盒包装是饼干包装的主要形式,有正方形、长方形、圆形、异形等多种形式,包装材料多用白板纸、胶板纸等。用纸盒包装时,要先将饼干用薄膜作内包装,盒外用蜡纸或薄膜裹包。这种包装,包装强度较好,有一定抗压性,美观大方,商品性强,防潮性、遮光性均好。
(4)铁听包装
铁听包装是用彩印马口铁制成的饼干听包装,铁听有正方形、长方形、圆柱形、椭圆形、异形等多种。包装时,听内用塑料加工成各种槽形的薄膜托盘,轻巧、美观,饼干排列整齐,不易破碎。这种包装,密封性最好,包装强度高,外观鲜艳,大方,遮光性极好,经久耐用,是饼干的高级包装。

枕式包装机是食品包装行业中应用比较广泛的一种包装机械产品,大多数食品均是枕式包装机封装而成。枕式包装机可用于饼干、月饼、蛋黄派、米饼、雪糕、方便面、巧克力等块状产品的包装。青岛众和机械制造可根据客户的实际情况,提供具体的饼干、巧克力包装解决方案,选择合适的包装机械(全自动枕式包装机、伺服包装机械、热收缩包装机械及下送膜包装机械)满足客户需求,降低饼干、巧克力的包装成本。

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